竹笋大家都不吃过，那大家告诉不吃竹笋有什么用吗？竹笋是冬季少见的菜式，具备十分有高的营养价值，并且经常不吃对身体很好，在生活中竹笋的作法很多，也很美味。不过不吃竹笋有一些留意的事情，竹笋无法和什么一起不吃?想要告诉要之后看哦。竹笋的营养价值1、开胃健脾竹笋具备独有的清香，常常不吃竹笋可以协助我们油腻，减少食物，还有消化的起到，如果有肠胃呼吸困难的朋友，或是消化很差的朋友，可以在平时多不吃一点竹笋，对肠胃有不俗的调理。

2、强化机体免疫力竹笋是十分有营养的食物，它所含多种维生素和微量元素，并且也所含非常丰富的膳食纤维，常常不吃可以协助我们减少身体的免疫力，提升防病抗病能力，增加病毒的侵略。3、清毒消痰竹笋是寒性食物，它所含的脂肪、糖分含量较低，如果有上火的情况经常出现，或是有腹痛有痰的情况。

这个时候我们可以多不吃一点竹笋，它在化疗腹痛和祛痰方面有不俗的效果。4、静心风扇竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈特别是在合适食用竹笋，因为竹笋对孕期兄弟心热、烦躁气躁症状等有辅助化疗功效。5、宽胸利膈、通肠呕吐竹笋甘寒通利，其所所含的植物纤维可以减少肠道水分的贮留量，增进胃肠收缩，减少肠内压力，增加粪便粘度，使粪便变硬利排泄，用作化疗咳嗽，防治肠癌。

6、叛“三低”竹笋具备低糖、低脂的特点，含有植物纤维，可减少体内多余脂肪，消痰化瘀滞，化疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的防治起到。7、唤起脑的创造力竹笋的皮和切口处经常出现的白色粉状物质是一种叫作酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是唤起抗压意欲和脑的创造力所必须的物质。竹笋的作法冬笋油炸腊肉冬笋250g，腊肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，绍兴黄酒1汤匙(15ml)，白砂糖1茶匙(5g)，腊豆豉1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(2g)，生抽1汤匙(15g)，油1汤匙(15ml)1、腊肉切片。

冬笋捆绑外壳，切除老根后小块薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。

2、大火烧进煮锅中的水，放进冬笋片熬5分钟，捞起沥干可用。3、中火冷却炒锅中的油至5成热，放进腊豆豉煸炒出有香味，放进腊肉翻炒至肥肉部分变为半透明状。

4、炒锅中下入煮过的冬笋片，特绍兴黄酒、生抽翻炒，调到糖、盐，后放进青蒜、辣椒翻炒均匀分布才可。美食评论：冬笋油炸腊肉中的两样主要食材都具有浓烈的冬天气氛，脆嫩的冬笋白布上浓浓的腊肉味道，整个冬天都深感很符合。冬笋爆鸡片山鸡脯肉50g，冬笋25g，黄瓜25g，蛋清1个，调味品适度。

1、鸡肉洗涤，小块5cm长、1cm长的片。冬笋洗涤，切片。

葱、姜切丝，芫荽切段。将鸡肉用盐、味精额腌制，再行进蛋清、淀粉高汤。2、锅内敲植物油烧至五成冷时，边敲鸡片用炒匀划散捞起，沥去油。

用鸡汤、盐、味精、黄酒对成汁。3、锅内敲猪油烧至六成熟期时，敲葱、姜、笋片煸炒，再行下黄瓜片、鸡片，烹上对好的汁，颠翻几下，淋上麻油即成。

竹笋无法和什么一起不吃1、竹笋无法和红糖同食竹笋无法和红糖一起不吃,否则不会构成赖氨酸糖基,对人体有利。红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性略为有违背。2、竹笋无法和羊肉同食竹笋中所含多种营养成分,与羊肉同时食用不会再次发生简单的生物化学反应,造成腹痛,可以用地浆水化疗。3、竹笋无法和羊肝同食竹笋与羊肝同食相克。

由于竹笋内不存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同油炸(烹饪)同食,产生某些危害于人体的物质或毁坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛身体健康。4、竹笋无法和猪小排同食猪小排含有优质蛋白、人体必须的脂肪酸、不易吸取的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋无法和猪小排一起不吃,同食会影响钙的吸取。5、竹笋无法和豆腐同食竹笋无法与豆腐同不吃。

竹笋和豆腐所含氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的所含草酸,两种食物遇上一起可分解草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸取钙质,而且不易造成结石症。不吃竹笋有什么用呢？通过上面的介绍，大家否早已确切了呢？上面早已为大家饥讲解了竹笋的营养价值，坚信大家现在对竹笋也理解了不少，它是一种合适冬季食用的蔬菜，经常不吃对我们的身体有益处，并且还能协助减少抗病毒的能力，所以可以和家人多不吃一点。

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